По большому счету, объем емкостного водонагревателя (в народе, бойлера) определяется инженером по результатам проектного расчета. При его выполнении учитывается количество точек водоразбора, расход и количество проживающих в доме людей.
Однако для того чтобы представить для себя примерно необходимый объем, Вы можете воспользоваться следующей формулой:
Объем водонагревателя = (Кол-во проживающих в доме людей * 50 литров) * 1.2 , где 1.2 – 20% запас